Inwijding keuken en opening van de Zaidín
Vorige week hebben we onze nieuwe keuken en tuinkamer ingewijd. Mevrouw Gerritsen was in Juseu en zij heeft gekookt.
Blog vanuit Juseu in woord, klank en beeld
- 16 dec. 2011
Keuken en moestuin – Food in Juseu
We willen ruimte gaan geven aan onze overtuiging dat we met FOOD nog een extra kwaliteit in Juseu kunnen brengen.
- 24 feb. 2010
Truffels
Graus is een truffelcentrum van Noord-Spanje. Van oudsher werd hier de prijs bepaald. Eens per week is er de truffelmarkt.
- 25 sep. 2009
De tuinen in de vallei van de Ribera
De grote moestuinen van de dorpsbewoners zijn gelegen in de vallei van de Ribera, waar de beek van Juseu ontspringt.
- 28 jun. 2009
Zon, aarde en … water
Bij de bron ontspringt een beek in de vallei van La Riveira. Langs deze beek liggen in de zomer de oases van de grotere moestuinen van Juseu
- 2 jun. 2009
Fiesta de judías
Alle overgebleven witte bonen van de wintervoorraad worden verzameld en in grote kookpotten op vuur bereid om het met elkaar op te eten.