Kookweek
Een kookweek in Juseu. Het thema was duidelijk. Elke dag iets bijzonders op het menu met uitdagende gerechten.
top of page
Blog vanuit Juseu in geur, klank en beeld
- 24 mei 2021
Lock down project, tachtig nieuwe boompjes
Een verwaarloosde boomgaard weer tot leven wekken..
- 10 jan. 2019
Olijfolie van eigen finca
Zuivere olijfolie koud geperst van de eigen finca..
- 12 jul. 2013
Een gedeelde maaltijd uit de moestuin
Een gedeelde maaltijd in Juseu op een heerlijke zomeravond.
- 8 mei 2013
Reportage in Happinez
Een reportage van 11 paginas over Juseu en ons: "Een thuis in Juseu - van stad naar stilte"
- 4 jun. 2012
Inwijding keuken en opening van de Zaidín
Vorige week hebben we onze nieuwe keuken en tuinkamer ingewijd. Mevrouw Gerritsen was in Juseu en zij heeft gekookt.
- 16 dec. 2011
Keuken en moestuin – Food in Juseu
We willen ruimte gaan geven aan onze overtuiging dat we met FOOD nog een extra kwaliteit in Juseu kunnen brengen.
- 24 feb. 2010
Truffels
Graus is een truffelcentrum van Noord-Spanje. Van oudsher werd hier de prijs bepaald. Eens per week is er de truffelmarkt.
- 30 okt. 2009
Granaatappels
Het is volop granaatappeltijd. Takken aan de bomen buigen onder het gewicht van de rijpe vruchten.
- 25 sep. 2009
De tuinen in de vallei van de Ribera
De grote moestuinen van de dorpsbewoners zijn gelegen in de vallei van de Ribera, waar de beek van Juseu ontspringt.
- 28 jun. 2009
Zon, aarde en … water
Bij de bron ontspringt een beek in de vallei van La Riveira. Langs deze beek liggen in de zomer de oases van de grotere moestuinen van Juseu
- 2 jun. 2009
Fiesta de judías
Alle overgebleven witte bonen van de wintervoorraad worden verzameld en in grote kookpotten op vuur bereid om het met elkaar op te eten.
bottom of page